Διατροφή και Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Διατροφή και Θυρεοειδίτιδα Hashimoto:

 

Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι μια χρόνια αυτο-άνοση πάθηση που επηρεάζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, προκαλώντας συχνά υποθυρεοειδισμό. Αν και η φαρμακευτική αγωγή (π.χ. λεβοθυροξίνη) είναι απαραίτητη, η διατροφή για Hashimoto μπορεί να λειτουργήσει συμπληρωματικά στη διαχείριση των συμπτωμάτων και στη βελτίωση της καθημερινής ευεξίας.

Τι είναι η Θυρεοειδίτιδα Hashimoto;

 

Πρόκειται για μια διαταραχή όπου το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στον θυρεοειδή αδένα, προκαλώντας φλεγμονή και σταδιακή μείωση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών.

Τα πιο κοινά συμπτώματα είναι:

• κόπωση,
• κατάθλιψη,
• αύξηση βάρους,
• ξηρό δέρμα,
• τριχόπτωση,
• ευαισθησία στο κρύο και
• δυσκοιλιότητα.

Ποια είναι η Σχέση Διατροφής και Hashimoto;

 

Η διατροφή δεν θεραπεύει τη νόσο, αλλά μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, να εξασφαλίσει τη σωστή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και να βελτιώσει την ορμονική ισορροπία. Οι παρακάτω στρατηγικές βασίζονται σε σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία.

1. Υιοθέτηση Αντιφλεγμονώδους Διατροφής

 

Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ιδανική βάση. Περιλαμβάνει:

• Φρούτα και λαχανικά (κατά προτίμηση εποχικά και βιολογικά)

• Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί)

• Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο

• Ξηρούς καρπούς (κυρίως καρύδια και αμύγδαλα)

• Όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης

 

Αυτή η διατροφή προσφέρει αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που μειώνουν τη φλεγμονώδη δραστηριότητα.

2. Προσοχή στη Γλουτένη

 

Η σύνδεση της Hashimoto με την ευαισθησία στη γλουτένη έχει τεκμηριωθεί κυρίως σε ασθενείς με κοιλιοκάκη. Ωστόσο, πολλοί ασθενείς αναφέρουν βελτίωση των συμπτωμάτων τους με τη χωρίς γλουτένη διατροφή. Αν και δεν αποτελεί καθολική σύσταση, αξίζει να δοκιμαστεί με καθοδήγηση ειδικού.

3. Σελήνιο και Θυρεοειδής Λειτουργία

 

Το σελήνιο παίζει καθοριστικό ρόλο στη μετατροπή της Τ4 σε Τ3 και στη μείωση των αυτο-αντισωμάτων (TPOAb). 2–3 brazilian nuts την ημέρα επαρκούν για κάλυψη των αναγκών, χωρίς τον κίνδυνο υπερ-δοσολογίας. Μελέτες επιβεβαιώνουν τη δράση του στη μείωση των φλεγμονωδών δεικτών.

4. Βιταμίνη D, Σίδηρος και B12

 

Η ανεπάρκεια σε βιταμίνη D σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης αυτοάνοσων παθήσεων. Συνίσταται τακτικός έλεγχος και, αν χρειάζεται, συμπλήρωμα.

Η αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου ή B12 είναι επίσης συχνή. Πηγές όπως κόκκινο κρέας, αυγά και εμπλουτισμένα δημητριακά είναι απαραίτητα στη διατροφή.

5. Πεπτική Υγεία και Hashimoto

 

Η δυσλειτουργία του εντέρου μπορεί να αυξήσει τη διαπερατότητα του εντερικού φραγμού (“leaky gut”), ενισχύοντας την αυτοανοσία. Η κατανάλωση προβιοτικών (κεφίρ, γιαούρτι, λαχανικά σε ζύμωση) και πρεβιοτικών (ινώδη λαχανικά, μπανάνες, βρώμη) υποστηρίζει την εντερική υγεία.

6. Τρόφιμα προς Περιορισμό

 

• Σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι): Ωμά και σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να επηρεάσουν τη σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών.

• Επεξεργασμένα τρόφιμα: Αυξάνουν τη φλεγμονή λόγω τρανς λιπαρών και σακχάρων.

• Πολύ ιώδιο: Η υπερβολή μπορεί να επιδεινώσει την Hashimoto. Προσοχή στα συμπληρώματα.

 

Παράδειγμα Ημερήσιας Διατροφής για Hashimoto

 

Ένα ισορροπημένο ημερήσιο διατροφικό πλάνο για άτομα με θυρεοειδίτιδα Hashimoto μπορεί να βασιστεί στις παρακάτω αρχές, χωρίς να απαιτεί αυστηρούς περιορισμούς, αλλά με έμφαση στην ποιότητα των τροφών και την αποφυγή ελλείψεων.

Πρωινό

• Ψωμί ή φρυγανιές ολικής άλεσης

• Αυγά ή γιαούρτι 2%

• Σπόροι όπως λιναρόσπορος ή chia

• Φρούτο εποχής

• Κεφίρ

 

Δεκατιανό

• Φρούτο εποχής

• Ξηροί καρποί (ανάλατοι, ωμοί)

• Ωμά λαχανικά (π.χ. καρότο, αγγουράκι)

Μεσημεριανό

• Ψητό ψάρι (πχ. σολομό) ή κοτόπουλο

• Ποικιλία από λαχανικά (ωμά ή βραστά)

• Όσπρια ή δημητριακά ολικής άλεσης

• Ελαιόλαδο

Απογευματινό

• Ρόφημα με κουρκουμά ή πράσινο τσάι ή κεφίρ

• Φρούτο, ωμούς ανάλατους ξηρούς καρπούς (πχ. καρύδια, αμύγδαλα)

Βραδινό

• Ομελέτα

• Σαλάτα με ωμά ή ψητά λαχανικά

• Δημητριακά ολικής άλεσης ή ψευδοδημητριακά (πχ. κινόα)

• Προβιοτικά τρόφιμα,  όπως γιαούρτι

 

Η συγκεκριμένη προσέγγιση υποστηρίζει τη μείωση φλεγμονής, την καλή εντερική λειτουργία, την ορμονική ισορροπία, και τη διατήρηση υγιούς βάρους, το οποίο μπορεί να δράσει αρνητικά σε περίπτωση παρουσίας του υποθυρεοειδισμού.

Συμπεράσματα

 

Η εξατομικευμένη διατροφή για Hashimoto μπορεί να προσφέρει ουσιαστική υποστήριξη στη διαχείριση των συμπτωμάτων. Η συνεργασία με διαιτολόγο και ενδοκρινολόγο είναι καθοριστική για την εύρεση της κατάλληλης στρατηγικής. Η υιοθέτηση μιας αντιφλεγμονώδους διατροφής με πλούσια θρεπτικά συστατικά και έλεγχο πιθανών ελλείψεων ενισχύει την υγεία του θυρεοειδούς και τη γενική ευεξία.

Αλλάζω Διατροφή
Αλλάζω Ζωή!

Ανακαλύψτε έναν θρεπτικό και αναζωογονητικό τρόπο διατροφής και αναβαθμίστε την ζωή σας! Προγραμματίστε ένα δωρεάν ενημερωτικό ραντεβού και μάθετε πως μπορείτε να ωφεληθείτε

Κλείστε Ραντεβού