Γλουτένη: Πρέπει τελικά να την αποβάλλουμε από τη διατροφή μας;

Το Διαιτολογικό Γραφείο Θαλή Παναγιώτου ενημερώνει τι είναι η γλουτένη και κατά πόσο πρέπει να την έχουμε ή όχι στη διατροφή μας. Ποια άτομα πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη και τι να προσέχουμε όλοι όταν αγοράζουμε gluten free προϊόντα;