Superfoods: Είναι όντως super-θρεπτικά;
Στις μέρες μας, τα superfoods ακούμε συνεχώς να αναφέρονται σε κάθε “διατροφική συζήτηση”. Υπάρχει έντονη συζήτηση για το αν είναι όντως τρόφιμα super-θρεπτικά ή αν αποτελούν έναν ακόμη διατροφικό μύθο. Η απάντηση βρίσκεται κάπου στη μέση! Τα superfoods είναι εξαιρετικής ποιότητας τρόφιμα τα οποία αξίζει να καταναλώνουμε καθημερινά.
Κάνουν πράγματι θαύματα;
Τα Superfoods δεν κάνουν θαύματα από μόνα τους. Θα πρέπει να καταναλώνονται συστηματικά και στο πλαίσιο μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής και ενός τρόπου ζωής που συνδυάζει σωματική δραστηριότητα, καλή ψυχική υγεία, μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και αποφυγή προϊόντων καπνού.
Αξιοσημείωτο είναι ότι με τον όρο “superfoods” δεν εννοούμε μόνο τρόφιμα όπως τα cranberries ή η κινόα, αλλά και πιο απλά ελληνικά τρόφιμα που έχουμε στο ντουλάπι μας. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε αναλυτικά τα superfoods και θα μάθουμε ό,τι χρειάζεται να ξέρουμε γύρω από αυτά!
Superfoods: Ποια συμπεριλαμβάνονται;
Ως superfoods θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν όλα τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα όσπρια, το χαρούπι και πολλά άλλα! Τρόφιμα που συνδυάζουν υψηλή διατροφική αξία, δηλαδή βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, με χαμηλή περιεκτικότητα σε επιβλαβή συστατικά, όπως τα κορεσμένα λιπαρά οξέα.
Τι λέει η διεθνής βιβλιογραφία;
Η διεθνής βιβλιογραφία και οι διατροφικές συστάσεις προτείνουν ανεπιφύλακτα την καθημερινή κατανάλωση superfoods. Με τον τρόπο αυτό, καταναλώνοντας τα superfoods ως μέρος μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής, μειώνουμε τις πιθανότητες εμφάνισης αρκετών χρόνιων νοσημάτων, όπως τα καρδιο-μεταβολικά νοσήματα, αυξάνουμε το προσδόκιμο ζωής, βελτιώνουμε την ποιότητα ζωής και έχουμε περισσότερες πιθανότητες να διατηρήσουμε ένα υγιές σωματικό βάρος.
Superfoods: Ποια είναι τα πλεονεκτήματα κατανάλωσης τους;
Εκτός από τα μακροπρόθεσμα οφέλη της συστηματικής κατανάλωσης superfoods, όπως η μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, η αύξηση του προσδόκιμου ζωής, η καλύτερη διαχείριση του σωματικού βάρους και η συνολική βελτίωση της ποιότητας ζωής, υπάρχουν και βραχυπρόθεσμα οφέλη που γίνονται άμεσα αντιληπτά στην καθημερινότητά μας.
Η σωστή διατροφή και η κατανάλωση superfoods μπορούν να μας παρέχουν υψηλά επίπεδα ενέργειας, τόσο σωματικής όσο και ψυχικής (πνευματική διαύγεια), για να ανταπεξέλθουμε στην απαιτητική καθημερινότητα.
Απαντήσεις για τις πιο δημοφιλείς ερωτήσεις για τα Superfoods
- Πότε φάνηκε ότι οι Έλληνες άρχισαν ενεργά να καταναλώνουν superfoods;
Η ζήτηση των superfoods φαίνεται να αυξάνεται τα τελευταία χρόνια και οι Έλληνες στρέφονται ολοένα και περισσότερο σε αυτά. Ιδιαίτερα την τελευταία πενταετία, οι Έλληνες φαίνεται να στρέφονται ενεργά στην κατανάλωση superfoods για να ανταπεξέλθουν στην απαιτητική καθημερινότητα και στους έντονους ρυθμούς.
- Πώς οι σύγχρονες διατροφικές ανάγκες και ο σύγχρονος τρόπος ζωής, μαζί με τις ανησυχίες του μέσου ανθρώπου, έχουν συμβάλει στη ζήτηση των superfoods;
Τα τελευταία χρόνια, οι απαιτήσεις της σύγχρονης ζωής έχουν αυξηθεί, γεγονός που, σε συνδυασμό με την έκρυθμη κατάσταση παγκοσμίως, οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα σωματικού και ψυχικού stress. Έτσι, ο σύγχρονος άνθρωπος, που είναι από το πρωί μέχρι το βράδυ “στο πόδι” και παράλληλα βιώνει σωματικό stress, χρειάζεται να τρώει σωστά. Πρέπει να τρώει με έναν τρόπο που να του προσφέρει τα μέγιστα οφέλη και να συμβάλλει στη βελτιστοποίηση της καθημερινότητάς του.
- Γιατί τα superfoods έχουν γίνει τόσο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια;
Μία ισχυρή άποψη είναι πως τα superfoods έχουν γίνει δημοφιλή γιατί ο σύγχρονος άνθρωπος έχει κατανοήσει τη σημασία της αυτο-φροντίδας. Έχει καταλάβει ότι για να ευημερήσει, πρέπει πρώτα να φροντίσει το σώμα του. Η άφθονη γνώση που μας παρέχεται γύρω από την αξία της υγιεινής διατροφής έχει παίξει σημαντικό ρόλο. Ωστόσο, πρέπει πάντα να προσέχουμε την παραπληροφόρηση και να επιλέγουμε προσεκτικά έγκυρες και τεκμηριωμένες πηγές πληροφόρησης.
Τι συστήνω, όσον αφορά τα Superfoods, ως Διατροφολόγος;
Συστήνω την καθημερινή κατανάλωση superfoods, με έμφαση σε απλά τρόφιμα που βρίσκουμε στο ελληνικό νοικοκυριό, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, αυγά, αβοκάντο, ψάρι, τυρί και πολλά άλλα! Η “μαγεία” βρίσκεται στα απλά.
Σύνοψη
Tα superfoods δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα ή να έχουν περίεργα ονόματα. Είναι τα απλά, θρεπτικά ελληνικά τρόφιμα που έχουμε στο ντουλάπι μας. Γεμίστε το πιάτο σας με όσα μας έχει χαρίσει απλόχερα η φύση, και θα με θυμηθείτε.
Βρείτε ακόμη Συνταγή για Υγιεινή Σαλάτα με Superfoods
Σύγχρονα Προγράμματα Διατροφής
Ολοκληρωμένη επιστημονική μεθοδολογία για μόνιμα αποτελέσματα.
Δείτε όλα τα προγράμματα διατροφής και
επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει.