Πόσο super είναι τα superfoods τελικά;

Είμαστε σχεδόν σίγουροι πως έχετε αφιερώσει χρόνο για να διαβάσετε τουλάχιστον ένα σχετικό με τα superfoods άρθρο και χρήματα για ν’ αγοράσετε κάποια από αυτά.

Κανείς δεν αμφισβητεί πως οι λεγόμενες υπερτροφές κάνουν καλό στην υγεία και συμβάλλουν σε μία γενικότερη ισορροπημένη διατροφή. Η ένστασή μας όμως βασίζεται στο εξής… Μήπως τα superfoods είναι υπερτιμημένα;

Για παράδειγμα έχετε σκεφτεί ποτέ ότι για να λάβετε όλα τα καλά- που σύμφωνα με τη θεωρία των υπερτροφών- έχει το σκόρδο, θα πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά μεγάλες ποσότητες αυτού;

Επίσης αν το δούμε και λίγο από την άλλη πλευρά, η ταμπέλα “Οι υπερτροφές κάνουν καλό” μάς οδηγούν συχνά σε υπερβολές. Τι εννοούμε; Όταν γνωρίζουμε- και για την ακρίβεια όταν μάς γίνεται πλύση εγκεφάλου- ότι κάποιες τροφές κάνουν πολύ καλό, super καλό στην υγεία μας κι ενδέχεται να μας προστατεύσουν από παθήσεις όπως είναι ο καρκίνος ή να μας γεμίσουν ενέργεια, τότε μοιραία κάνουμε διατροφικές αμαρτίες… Καταναλώνουμε τόσο μεγάλες ποσότητες από τη συγκεκριμένη τροφή, που καταλήγουμε να έχουμε το αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Τέλος, σημαντικό είναι να σκεφτούμε μέσα σε όλα αυτά και τον παράγοντα του marketing. Σου λέει, για να προσλάβεις όλη την απαιτούμενη ποσότητα των superfoods που θα σου προσφέρει υγεία και μακροβιότητα, πρέπει να συμπληρώσεις τη διατροφή σου με σκευάσματα. Τα οποία όμως πόσο φυτικά είναι και πόσο καλό κάνουν όλα αυτά στον οργανισμό μας;