• Διατροφολόγος - Διαιτολόγος, Γλυφάδα & Μαρούσι

Σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη!

288176965 3209143116016120 4749092943266668099 n
Οι υψηλές θερμοκρασίες, αυξάνουν την έντονη επιθυμία μας για ένα δροσερό γλύκισμα. Αν έχεις λίγο χρόνο στη διάθεση σου δοκίμασε το σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη.

ΥΛΙΚΑ για σπιτικό σορμπέ πεπόνι

Θα χρειαστείς:
25aa - Σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη!1 πεπόνι
25aa - Σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη!120 γρ. νερό
25aa - Σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη!100 γρ. ζάχαρη καρύδας
25aa - Σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη!20 γρ. στέβια σε σκόνη
25aa - Σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη!χυμό λεμονιού, από 1 μικρό λεμόνι
Σπιτικό Σορμπέ Πεπόνι Με Λιγότερη Ζάχαρη 300x200 - Σπιτικό σορμπέ πεπόνι με λιγότερη ζάχαρη!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ 

1. Βάζουμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες το πεπόνι κομμένο σε μικρά κομμάτια μέχρι να παγώσει τελείως.
2. Φτιάχνουμε σιρόπι βάζοντας σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη, τη στέβια και το λεμόνι.
3. Περιμένουμε να πάρει βράση και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα να λιώσει η ζάχαρη. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
4. Τα παγωμένα κομμάτια από το πεπόνι τα ενσωματώνουμε με το σιρόπι π σε ένα μπλέντερ. Τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο και κρεμώδες αποτέλεσμα και παγώνουμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες.
EXTRA TIP: Προσθέστε μικρά κομμάτια από φρέσκο πεπόνι πάνω από το σορμπέ σας.