Εσείς στην περίοδο της νηστείας, νιώθετε πιο έντονη πείνα;
Ένα συχνό φαινόμενο που παρατηρείται την περίοδο που νηστεύουμε είναι η συνεχής πείνα. Πολλά από τα άτομα στη νηστεία παραπονιούνται ότι δε καταφέρνουν να νιώσουν κορεσμό, που να διαρκεί για το διάστημα μέχρι το επόμενο γεύμα, και αισθάνονται έντονη πείνα. Η παρατήρηση αυτή είναι, από μία άποψη λογική και αναμενόμενη.
Ένας βασικός λόγος για τον οποίο είναι λογικό το αίσθημα της πείνας στη νηστεία, είναι ότι η περίοδος αυτή χαρακτηρίζεται από χαμηλή πρόσληψη πρωτεϊνών. Δεδομένου ότι οι ζωικές πρωτεΐνες είναι εκείνες που μας προκαλούν κυρίως κορεσμό, αντιλαμβανόμαστε ότι η αποφυγή τους κατά την νηστεία, μειώνει κατά συνέπεια την εύκολη πρόκληση κορεσμού.
Τι πρέπει να κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε την πείνα στην νηστεία;
Η νηστεία δε είναι μια περίοδος στην οποία είμαστε “καταδικασμένοι” να πεινάμε, ούτε είναι μια περίοδος όπου πρέπει να τρώμε αλόγιστα, προκειμένου να χορτάσουμε. Φυσικά, υπάρχουν λογικοί και εμπεριστατωμένοι τρόποι όπου μπορούν να βοηθήσουν με το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού στη νηστεία.
Συνοπτικά, για να αντιμετωπίσουμε το αίσθημα της πείνα μας, θα πρέπει αρχικά να εξασφαλίσουμε ότι ακολουθούμε ένα σωστά δομημένο ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής. Είναι σημαντικό να τηρούμε ένα χρονικό πρόγραμμα γευμάτων, όπου μαζί με σωστές επιλογές τροφίμων , και σωστούς συνδυασμούς αυτών θα ελέγχουμε το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού με αποτελεσματικό τρόπο!
8+1 Συμβουλές για να ελέγξουμε την πείνα στην περίοδο της νηστείας
Για να δούμε λίγο πιο πρακτικά, ορισμένες ιδέες και προτάσεις όπου θα βοηθήσουν:
1. Προτιμήστε μικρά και συχνά γεύματα κατά την νηστεία.
Εμποδίζουμε το αίσθημα της πείνας, δίνοντας στον οργανισμό μας επαρκείς ποσότητες ενέργειας σε τακτά διαστήματα.
2. Καταναλώστε λαχανικά με όλα τα νηστίσιμα γεύματα σας.
Η περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες, συμβάλλει στο αίσθημα του κορεσμού και της πληρότητας.
3. Εντάξτε στη νηστίσιμη διατροφή σας τα μανιτάρια.
Μας ενδιαφέρει να εντάξουμε πλούσιες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Μία από αυτές είναι και τα μανιτάρια.
4. Καταναλώστε ξηρούς καρπούς και τα αλείμματά τους όσο νηστεύετε.
Η περιεκτικότητα τους σε λιπαρά (ωφέλιμα για τον οργανισμό), συμβάλλει επίσης στον κορεσμό.
5. Προσθέστε αβοκάντο στην νηστίσιμη σαλάτα σας.
Αποτελεί ένα ακόμη θρεπτικό κι λιπαρό τρόφιμο.
6. Συνδυάστε στην νηστεία τα όσπρια με αμυλούχα τρόφιμα.
Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα. Για παράδειγμα φακές με ρύζι (φακόρυζο) ή φασόλια με πατάτα.
7. Στοχεύστε την κατανάλωση ποικιλίας θαλασσινών στα νηστίσιμα γεύματα σας.
Κατά την διάρκεια της νηστείας καταναλώστε θαλασσινά τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Είναι επιθυμητό, δεδομένης της πρωτεΐνης των θαλασσινών αλλά και της ποσότητας τους σε ω-3 λιπαρά οξέα, πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό μας. Καλή πηγή ω3 λιπαρών είναι και οι ξηροί καρπόι.
8. Χρησιμοποιήστε προϊόντα σόγιας, όπως ο κιμάς ή το τόφου .
Πρόκειται για εξαιρετικές πηγές φυτικής πρωτεΐνης.
Ενδεικτικό διαιτολόγιο νηστείας για την αποφυγή της πείνας.
Με βάση τις παραπάνω συμβουλές και τις γνώσεις που έχουμε, ακολουθεί ένα ενδεικτικό διαιτολόγιο νηστείας το οποίο συμβάλλει στον κορεσμό και επομένως διαχειρίζεται αποτελεσματικά το αίσθημα της πείνας. Προσπαθήστε να παρατηρήσετε και ίσως να συγκρατήσετε τους συνδυασμούς των γευμάτων που ακολουθούν, τη σειρά των γευμάτων που ακολουθείται και να εμπνευστείτε για το δικό σας πρόγραμμα διατροφής.
| Νηστίσιμα Γεύμα μέσα στην ημέρα | |
| Πρωινό | Φρυγανιές ολικής με 100% ταχίνι και μπανάνα
|
| Σνακ | Φρούτα με ξηρούς καρπούς
|
| Μεσημεριανό | Σουπιές με σπανάκι και πατατοσαλάτα με λαχανικά και βραστή πατάτα
|
| Σνακ | Φυτικό επιδόρπιο αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη με φρούτο
|
| Βραδινό | Ψητά μανιτάρια, πιπεριές και καρότα, ψητή γλυκοπατάτα και ψητό τόφου
|
Σύνοψη για την Νηστεία
Είναι γεγονός πως νηστεία είναι μια περίοδος, όπου λόγω απουσίας των συνήθων πηγών πρωτεΐνης και αδυναμίας κατανάλωσης πολλών συνδυασμών που γνωρίζουμε ότι μας προκαλούν κορεσμός, είναι πιο δύσκολο να επιτευχθεί κορεσμός και η πείνα είναι πιο εμφανή. Ωστόσο, δε είναι κάτι το οποίο πρέπει να μας αγχώνει , αλλά και ούτε η πείνα είναι μια αίσθηση που θα έπρεπε να μας ταλαιπωρεί. Φυσικά και υπάρχουν τρόποι και λύσεις , ώστε ακόμη και με τις επιλογές που έχουμε να έχουμε ένα άρτιο, ισορροπημένο και χορταστικό πρόγραμμα διατροφής. Μη ξεχνάμε τους vegan, που ακολουθούν αυτό το πρότυπο διατροφής σε καθημερινή βάση.Δείτε το σαν μια ευκαιρία να ξεφύγουμε για λίγο από τις συνήθεις γεύσεις μας, να δοκιμάσουμε καινούργιους συνδυασμούς και γεύσεις και ίσως να λάβουμε και θρεπτικά συστατικά τα οποία το διατροφή της ρουτίνας μας, δε μας προσφέρει σε ίδιες ποσότητες.
Διαβάστε περισσότερα για τις πιο νόστιμες και υγιεινές συνταγές για τη σαρακοστιανή νηστεία!
