Τι είναι η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση & πώς σχετίζεται η διατροφή;
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ή κοινώς μπορεί να την έχετε ακούσει ως “καούρα”, είναι ένα απο τα πιο συχνά γαστρεντερικά προβλήματα. Πρόκειται για μια κατάσταση στην οποία ο κατώτερος οισοφαγικός σφικτήρας δε λειτουργεί σωστά. Ενώ φυσιολογικά θα έπρεπε όταν καταναλώνουμε φαγητό να χαλαρώνει κατά στην κατάποση επιτρέποντας τη διέλευση της τροφής στο στομάχι και να κλείνει ξανά γρήγορα, ο σφικτήρας αυτός χαλαρώνει και επιτρέπει την παλινδρόμηση τροφής πίσω στον οισοφάγο.
Λόγοι που μπορεί να οδηγήσουν σε Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση
Ποικίλλουν οι λόγοι που μπορεί να οδηγήσουν στο φαινόμενο της Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης, μερικοί εκ των οποίων είναι:
- Η παχυσαρκία,
- η διαφραγματοκήλη,
- η καθυστερημένη γαστρική κένωση,
- η εγκυμοσύνη,
- η κακή διατροφή,
- αλλά και επιπλέον νοσήματα.
Ποιες επιπλοκές μπορεί να προκύψουν από την Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση;
Αναμφίβολα, η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση σαν γεγονός αποτελεί μία δυσάρεστη αίσθηση η οποία όταν επαναλαμβάνεται συχνά σε ένα άτομο επηρεάζει την ποιότητα ζωής του. Πέραν όμως από την επίδραση της στην καθημερινότητα του κάθε ατόμου, η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση μπορεί να αποτελέσει αιτία σοβαρών επιπλοκών, όπως είναι έλκος, οισοφαγίδιτα Barrett, στένωση του αυλού, αιμορραγία κ.ά.
Ποια είναι τα συμπτώματα της Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμησης;
Τα συμπτώματα των ατόμων που πάσχουν από Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση μπορούν να διαφοροποιούνται από άτομο σε άτομο, καθώς αυτό που μπορεί επίσης να διαφέρει είναι η κλίμακα και η ένταση που κάθε άτομο τα βιώνει. Ας δούμε όμως μερικά από τα πιο κοινά:
- Αίσθημα καούρας/ καύσου , όπου ανεβαίνει από το στομάχι στο στήθος και μέχρι και τον λαιμό.
- Όξινες αναγωγές, οι οποίες αφήνουν μία πικρό-ξινη γεύση στο στόμα.
- Δυσκολία στην κατάποση.
- Χρόνιο βήχα και βραχνάδα.
Ιδιαίτερα για τα δύο τελευταία, αποτελούν συμπτώματα τα οποία εκδηλώνονται κατά κύριο λόγο σε άτομα που πάσχουν για ένα σημαντικό διάστημα από Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση και αδιαμφισβήτητα η δυσκολία στην κατάποση πρόκειται για περίπτωση η οποία χρήζει συμβουλής από γιατρό, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε ακόμη σοβαρότερα προβλήματα υγείας.
10+2 Συμβουλές διατροφής για την αντιμετώπιση της Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης
Ακολουθούν μερικές απλές, αλλά πολύ βοηθητικές συμβουλές για την αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης καθώς και ένα γενικό διατροφικό πλάνο.
Γενικές συμβουλές:
- Διαμορφώστε ένα πρόγραμμα διατροφής με μικρά και συχνά γεύματα.
- Αποφύγετε την κατανάλωση αυξημένων ποσοτήτων αναψυκτικών, χυμών εσπεριδοειδών και ντομάτας.
- Αποφύγετε τα πικάντικα/ καυτερά και όξινα τρόφιμα.
- Αποφύγετε την κατανάλωση καφεΐνης.
- Περιορίστε την σοκολάτα. (και γενικά τα γλυκά).
- Περιορίστε τη πρόσληψη λίπους, τόσο στο κυρίως γεύμα (πχ ελαιόλαδο, λιπαρά κομμάτια κρέατος), όσο και εκείνο που προέρχεται απο τα τυποποιημένα τρόφιμα (πχ πατατάκια, γλυκά).
- Περιορίστε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.
- Αποφύγετε την κατάκλιση για 2-3 ώρες μετά το γεύμα. Ανύψωση του κεφαλιού και του κορμού κατά τον ύπνο φαίνεται να βοηθάει.
- Η κατάκλιση το αριστερό πλευρό πιθανώς να βοηθήσει.
- Προσπαθήστε να απέχετε από καπνιστικές συνήθειες.
- Αποφύγετε την φυσική δραστηριότητα μετά τα γεύματα.
- Επιλέξτε φαρδιά και άνετα ρούχα, ιδιαίτερα μετά την κατανάλωση του γεύματος σας. Αποφύγετε στενά ρούχα ή ζώνες.
Ενδεικτικό διατροφικό πλάνο για τα άτομα με Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση
*Πρέπει να τονιστεί ότι πρόκειται για ένα ενδεικτικό πλάνο διατροφής και όχι μία εξατομικευμένη προσέγγιση, όπως πρέπει να πραγματοποιείται. Για εξατομίκευση συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο – διατροφολόγο σας, φυσικά με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.
| Γεύμα | Είδος |
| Πρωινό | Ομελέτα με ασπράδια αυγού, ελάχιστο ελαιόλαδο, μια φέτα ψωμί και ένα αχλάδι |
| Δεκατιανό | Μπανάνα |
| Κυρίως γεύμα | Γλώσσα / πέρκα / μπακαλιάρος στον ατμό με βραστή πατάτα, καρότο και κολοκυθάκι (ελάχιστο ελαιόλαδο) |
| Σνακ | Μήλο και αμύγδαλα |
| Ελαφρύ γεύμα | Τορτίγια ολικής με τυρί χαμηλών λιπαρών, βραστή γαλοπούλα, μαρούλι και αγγούρι |
Σύνοψη
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ταλαιπωρεί πολλούς ανθρώπους στις μέρες μας και η έγκαιρη αντιμετώπισή της είναι πολύ σημαντική τόσο για την βελτίωση της ποιότητας ζωής του ατόμου όσο και για την αποφυγή προβλημάτων υγείας. Η αντιμετώπιση θα πρέπει να συνδυάζει τόσο διατροφική προσέγγιση, όσο και παρακολούθηση απο γαστρεντερολόγο, καθώς πέρα από αλλαγές και προσαρμογές στη διατροφή σας ενδέχεται να χρειαστεί και η λήψη φαρμακευτικής αγωγής.
